祐天寺margoで演奏します♪

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5月19日土曜日のお昼、祐天寺にあるカフェmargo(マーゴ)でライブをさせて頂きます♪

margoでは、以前hitme&miggyというユニットや、チェロの橋本歩さんのボストンより帰国の報告会ライブなど、楽しいイベントで何度か参加させて頂きました。私自身も時々ご飯を食べにお邪魔しているとても素敵なお店です。

今回は、パンケーキと音楽会 というイベントで演奏させて頂きます。
以下、margoの店主 まりこさんよりのメッセージです。
読んだだけでお腹がすいてきますね♪
私は、ギターの平岡雄一郎さんを迎えて、演奏致します。スペース的に、生音でのライブとなると思います。

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5月19日(土)@祐天寺 cafe margo
東京都目黒区祐天寺1-21-16-B
Phone/Fax : 03-5722-4505

13:00start 〜16:00close

パンケーキと音楽会

Charge 4,000yen
ミュージックチャージ+パンケーキ大盛り!+ヴァンムス(泡ワイン)1杯込み

ヤマカミヒトミ(sax/flute)平岡雄一郎(guitar)

※お席に限りがありますのでお越しのさいはご予約をお願い致します♪
cafe margo 03-5722-4505
または mariko223@aol.com までお願いいたします。

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margoの百年パンケーキ

margoのパンケーキは、アメリカ・オレゴン州にあるsweethomeという長閑な街からやってきました。

アメリカ西海岸では、麦の自然酵母(サワードー)でパンやパンケーキを焼く分かがあります。

オレゴン留学中に自然食やヒッピー文化に触れ、その魅力に魅せられました。地産の食材をつかった料理や地元ミュージシャンのライブ、クラフトなども楽しめる季節のよい時期に開かれるサタデーマーケット(ファーマーズマーケット)もオレゴンでの生活で楽しみのひとつでした。

お世話になった教授のご家庭で毎週末作られ、かけ継ぎかけ継ぎしてきて守られてきたパンケーキがありました。友人を通してそのサワードーを分けて頂きました。

もちもち、ふわふわの食感です。サワードーの滋味があります。小麦粉は三重県産「伊勢の響」を使用しています。

野菜とソーセージ、バターにメイプルシロップと甘いものにも食事にも合います。

山盛りのパンキーキを、どうぞ。
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by yamakamihitme | 2012-05-16 19:42 | にっき


sax&flute player ヤマカミヒトミの日々。


by yamakamihitme

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